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黔农议复字〔2021〕54号 签发人：张集智
省农业农村厅关于省十三届人大四次会议
第615号建议的答复
柳光线代表：
您提出的《关于支持“盘县火腿”产业发展的建议》收悉。感谢您对我省生猪产业发展工作的关心和支持。现就建议提出的有关问题答复如下：
一、关于“支持建立‘盘县火腿’产业技术中心”的答复
2018 年12 月，省市场监督管理局印发《关于批准成立贵州省白酒检验检测中心（盘州）等3 个省级检验检测中心的通知》（黔市监函〔2018〕35 号），批准“贵州省火腿产品检验检测中心（盘州）”正式成立。同时该中心已经获得检验检测机构资质认定证书，开展相关产品的检验检测工作。我厅将会同省市场监督管理局以产品检验检测中心为基础，依托贵州大学食品科学院等单位专家团队，推动建立完善的“盘县火腿”产业技术中心。
二、关于“帮助完善‘盘县火腿’全产业标准化体系建设”的答复
目前，省市场监督管理局已发布《地理标志产品 盘县火腿》（DB52/T 863-2013）、《盘县火腿 第1部分：原料猪生态养殖技术规程》（DB52/T 1486.1-2020）、《盘县火腿 第2部分：鲜腿分级》（DB52/T 1486.2-2020）、《盘县火腿 第3部分：加工技术规程》（DB52/T 1486.3-2020）、《盘县火腿 第4部分：手撕火腿加工技术规范》（DB52/T 1486.4-2020）、《盘县火腿 第5部分：手撕火腿加工技术规范》（DB52/T 1486.5-2020）等6项省级地方标准。省市场监督管理局将继续加大对“盘县火腿”标准制定的支持力度，对照全产业链，按“填平补齐”原则，支持制定生产、加工、包装、销售等环节的标准，完善“盘县火腿”全产业标准体系建设。
三、关于“帮助搭建宣传平台”的答复
省商务厅指导盘州市通过户外广告、展销推介、电视、报刊、网络、新媒体等方式，形成“盘县火腿”全方位品牌宣传格局，增强了品牌影响力。“盘县火腿”微博阅读量达到120万人次，自媒体平台转发达到5000多次；借助“国家品牌计划—广告精准扶贫”项目，在CCTV—1、2、3、7、13、15六个频道以每日10次以上播出频率对“盘县火腿”进行品牌宣传；同时采取制作符合当下移动端传播的竖屏视频和H5页面与微博、抖音等新媒体，与品牌策划公司合作，对“盘县火腿”品牌策划和经销网络进行多渠道推介，“盘县火腿·贵有道理”的品牌影响力逐步深入人心。省商务厅将继续支持盘州市巩固现有宣传渠道，加强官方媒体宣传，提高“盘县火腿”品牌知名度。
四、关于“帮助搭建销售平台”的答复
省商务厅指导盘州市融合移动互联网+，打造线上线下互动营销。在线上，2017年12月，“盘县火腿官方旗舰店”正式上线天猫商城；2018年6月，盘致火腿正式上线京东贵州馆线上商城；2018年11月，“盘·致旗舰店”正式上线京东商城。其中，天猫商城上线至今店面浏览量达200万次，访客近50万，品牌总曝光已突破千万。在线下，主要在各级政府机关、事业单位及各大酒店采取直销供应；在各旅游景点、大型超市、集贸市场作为特色产品店进行集中铺货；开设集销售、体验、展示于一体的实体专卖店，有效拓宽了市场销售渠道。省商务厅将持续帮助完善市场销售体系，打造至少2家“盘县火腿”品牌自营店，支持参与商务系统重点展会，支持在全国重点城市举办“盘县火腿”推介会、订货会，充分利用东西部协作资源优势，推动1-2款产品在广东省逐渐推广。
贵州省农业农村厅
2021年6月16日
（附注：此件公开发布）
（联系人：毛同辉；联系电话：18085640260）
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