“希望大家可以多多品尝我们的‘绥柳’牌富硒米……米饭好吃，菜肴才会更香！”9月27日，在自治区商务厅主办，广西烹饪餐饮行业协会承办的2021年广西餐饮业一店一品农餐对接活动上，坡利村驻村队员甘佳平向与会人员介绍扶绥县柳桥镇坡利绿色种养农民专业合作社的产品——富硒米。
“今天我们带来了‘绥柳’牌的大米、糯米、黑米、红米参展。”甘佳平说，不少游客看到扶绥也有本地优质米品牌来参展，觉得比较惊喜。
“要让更多人知道，我们扶绥也是有好米的。”在对接会上，壮族酸粥非物质文化遗产传承者“老娘”郭志勤用富硒米制作了酸粥金汤系列美食以及糯米糍粑、卷筒粉参展。
“单纯依靠卖米不容易打出名声，要做出更多好吃的米制产品让大家品尝，如果创新的米制产品也能够包装、保存再售卖，就能推广得更远。”郭志勤说。
“我就没想到卷筒粉还可以包装成这样销售。”甘佳平还说，郭志勤尝试用富硒米做很多的产品，今天参展的糍粑、卷筒粉只是其中两项，还有粽子、切粉也在研制当中，后续还会在店里放一个富硒米的专柜寄售帮助推广。
“好米做成好产品，一定会受到欢迎的。”对接展销会上，郭志勤与坡利村支书程新科签署了农餐对接食材采购协议，“强强”联手，打造扶绥特色美食。
近年来，我县通过“政府搭台、企业唱戏”形式，搭建产销平台，畅通供需渠道，营造“各行各业爱用扶绥产品，买扶绥产品促扶绥发展”氛围。
我县还通过促进餐饮企业与食材供应商加强合作，构建起从田间地头到餐桌消费的餐饮食材供应链，让餐饮消费端直接与各地特色食材挂钩，鼓励我县餐饮企业开发推出以我县特色农副产品为主要食材的桂菜美食，实现品质迭代更新，满足新时期餐饮市场消费升级和桂菜标准化、产业化需求，同时降低餐饮企业采购成本，稳定农副产品供应销路，帮助本土企业进一步提高知名度、开拓本地市场，扩大市场占有率，巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴。