进入5月份，正是国内新陈小麦交接的转折点，小麦的市场也越来越受到关注。一方面，面粉终端走货缓慢，原粮需求减弱；另一方面，新麦即将上市，加上陈粮供应充足，小麦市场上各方都在面临各种难题。在未来一段时间内，小麦的价格将保持偏弱的趋势。

国储拍卖成交率不断下降，市场差异化明显

国家粮食和物资储备局价格监测显示，截至4月底，国内小麦价格区间2，100～2，560元/吨，平均价2，367元/吨；上年同期国内小麦价格区间2，000～2，620元/吨，平均价2，354元/吨。可以看出，小麦价格并没有出现大的波动。虽曾有小幅度上涨，也是由于疫情期间面粉脱销导致。

疫情期间，为了保障粮食市场平稳运行，国家也做出了相应举动。自4月15日开始，国家临储小麦每周的计划数量由原先的300万吨提高至400万吨。政策性小麦投放力度的加大有效缓解了市场供应，小麦的周成交量在4月15日创下多年来新高后，持续多周处于下降的趋势。

国储拍卖成交率不断下降，市场差异化明显

国家粮食和物资储备局价格监测显示，截至4月底，国内小麦价格区间2，100～2，560元/吨，平均价2，367元/吨；上年同期国内小麦价格区间2，000～2，620元/吨，平均价2，354元/吨。可以看出，小麦价格并没有出现大的波动。虽曾有小幅度上涨，也是由于疫情期间面粉脱销导致。

疫情期间，为了保障粮食市场平稳运行，国家也做出了相应举动。自4月15日开始，国家临储小麦每周的计划数量由原先的300万吨提高至400万吨。政策性小麦投放力度的加大有效缓解了市场供应，小麦的周成交量在4月15日创下多年来新高后，持续多周处于下降的趋势。

近期数据显示，5月6日，小麦成交量为57.5万吨，较4月29日下降了11.2万吨。据统计，4月国家临储小麦累计投放数量1805.49万吨，实际成交数量298.95万吨，平均成交率16.56%。

虽然市场上小麦供给不断增加，下游的面粉企业需求却在下降。许是气温升高加上疫情结束，民众的面粉需求逐渐降低，部分企业短期内也不再采购小麦，预计小麦的周成交量将继续下降。

而另一反面，优质麦与陈麦的市场状况则截然不同。由于人们生活水平的提高，质量上乘的面粉在市场上更收欢迎，因此面粉企业对优质小麦需求量不断加大，陈麦的需求不断减弱。

在地域上，华北地区与华南地区相比优质小麦数量较少，导致华南地区优质小麦不仅要供应本地区，还要向华北地区供应，随着华南地区优质小麦的消耗殆尽，市场又要面临局部供求不平衡的矛盾。

“芒种忙，麦上场”，再过一个月即将迎来芒种节气。北方产区预计在未来一个月后开始收获小麦，南方地区将在近期开始收获小麦。另据新闻报道，湖北部分地区的小麦已经开始收割了。

与上年相比，今年小麦生产的形式可谓是不容乐观。从小麦播种期开始，我国安徽省、江苏省等地区遭遇严重干旱，北方麦区多地出现土壤缺墒和干热风天气，可能导致单产预期下降，同时催熟湖北局地小麦提前收割。五一黄金周期间，共有220个国家气象观测站气温达到或突破5月上旬历史极值（180个测站气温超过35℃），67个观测站达到或突破5月极值。

并且，受疫情影响，小麦的田间管理一度缺失；三四月份以来，新季小麦的赤霉病、条锈病也较重，部分地区还遭遇了严重的倒春寒。根据天气预报，未来一段时间内，华北地区气温偏高，降水较少，可能会造成麦田干旱；江淮地区阴雨天气频繁，不利于小麦收获。

如果在未来一段时间内极端天气较多，小麦的病害严重，那么今年优质小麦是否会减少，小麦单产量是否会下降？这些都将影响未来一段时间的小麦价格的走势。

不过，为保证小麦生产，多个省份都发布了小麦生产的相关指导和政策。河南省正在积极做好浇灌工作；安徽省则安排小麦抢收工作。

综上所述，目前小麦市场总体而言不温不火，市场可能还将面临陈粮供给增加和优质麦供不应求的矛盾局面；后期新麦上市，新麦产量和质量情况也难以保证。在这种情况下，预期小麦走势将维持偏弱局面。未来一段时间，要着重关注主产区新麦的生长和收割情况。来源：大粮交易